鳥へい日記

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by kyodo-torihei
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久しぶりに・・・ご来店を、お断りしている、お客さんが・・・
入り口から・・ぞろぞろと、お客さんが・・・カウンターに座り始めた・・・最後に出禁の人が・・・せっかく来ていただいたのですが・・・

丁寧に、お断りしたのですが・・・その人たちは・・いい売り上げになるのですが・・・商売ではあるのですが・・・・そうですねー・・・

私に対する尊敬の念が無い・・・料理に対する私の想いが解かってない・・私の言う事を聞かない・・他のお客さんの事を、店の空気を考えられない・・・・・・

それではネー・・・鳥へい ビストロ一平では・・お迎えできないのですが・・・・辛い選択でしたが・・・経営すると言う事は・・そういうことなのですが・・・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-03-15 01:23 | 経営者の人生日記
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