鳥へい日記

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by kyodo-torihei
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カテゴリ:経営者の人生日記( 90 )
経堂西通り商店街で・・・迎え火を見かけて・・もうお盆かと!
西通り商店街を歩いていたら・・・道路で女性と子供さんが・・木をまとめて・・なにやら燃やしているお宅があり・・・・あー・・お盆だなーと7月15日・・・あれは迎え火かと・・・

死者が一年に一度・・縁者の元に帰ってくる日かなと思ったのですが・・・私の両親も早・・亡くなり・・・妹もC型肝炎で亡くなり・・・家族は弟のみとなりました。

自分の死期も、そう遠くは無い年になったのですが・・・先に亡くなった先輩や、友人、知人などの事を、ふと思い出したのですが・・・・何一つ成功すること無く64歳を迎える事になった・・・

初老の鳥へい親父ができる事は・・・一日、一日を精一杯生きる事しかないのですが・・・・・様々な宗教や悟りなどの・・教えはあるのですが・・・・・

親父の現在の境地は・・・川を流れる・・・・落ち葉と言う感でしょうか・・・・・あるがままにできる事をしながら・・今を生きる・・・・人は、ただそれだけで十分であるという・・悟りになっているのですが・・・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-07-15 00:50 | 経営者の人生日記
5月27日(木) 弱者の経営論・第二回を・・・夜7時から
5月27日(木曜日)夜7時から・・・経堂ソーシャルエナージーカフェで・・・題目は・・創業のきっかけと・・・

出店までのストリー編・・と言う事でお話したいと思います。

10年のサラリーマン生活に・・終止符をうたねばならなかった・・経緯と出店までの、様々に揺れる心の動きと・・・

資金的な問題・・・店の出店場所の経堂での・・決定に至るまでの思い出をお話しながら・・・

今これから出店を検討されている・・現に営業を継続している皆さんの・・参考になればと思っているのですが・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-05-27 00:59 | 経営者の人生日記
TBS深夜番組・・(金)25時25分~あいまいナに!

何時もご来店・・ありがとうございます・・・・・・・

先日・・鳥へいで2日間に渡り・・・テレビ撮影した映像が・・シェフのきまぐれサラダ

今週・・5月21日金曜日 深夜25時25分から・・(土曜日午前1時25分)から・・・30分程

その番組に・5分ほど出演すると・・テレビ局より連絡がありました。

ご報告が遅くなりました。お楽しみに!

お友達の皆さんと・・・皆さんで笑ってやってください。

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by kyodo-torihei | 2010-05-16 02:25 | 経営者の人生日記
おかげさまで 支店・・ビストロ一平は。一周年を!
何時もご贔屓いただきまして・・・ありがとうございます。 62歳の老いたる・・支店開店だったので・・・どうなるかと思ってはいたのですが・・・・・・・・

おかげさまでビストロ一平も一周年を迎えることが出来ました。

つきましては今まで・・ご来店いただいた・・関係者の皆様においでいただき・・一杯差し上げたいと思っております。

通常営業ですが・・今週の4月30日金・・5月1日土・・両日ともワンドリンクサービスを終日・・いたしたいと思います。

是非・・皆様方においでいただき・・・・2年目に向けての・・応援と・・・ご指導をいただきたいと思っています。

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by kyodo-torihei | 2010-04-29 06:45 | 経営者の人生日記
親父の・・弱者の経営論を・・・皆さんのまえで!
先週の木曜日・・・経堂のソーシャルエナージーカフェで・・・私のブログ・・弱者の経営論を題材に・・・どうしてこんなに頭も悪く・・・意気地なしでも・・・26年も店をやって来られたかを・・・

仕事を学ぶには自分の経験を一度捨て・・新しい知識を入れることから・・・また新しい世界が開かれる事を・・・・

ビジネスを継続していて・・・日々変化する現状に対し如何に対応をしてきたかなど・・・総論のお話をしました。

ネット上にセミナーの映像を残しましたので・・・お時間ある時に・・・ごらんいただけるとうれしいのですが・・・・・・・・・・・

こちらのサイトです・・・・・・・・・・
http://ustre.am/fkj0
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by kyodo-torihei | 2010-04-28 01:10 | 経営者の人生日記
国民は国家のなしたる行為を・・・知る権利が・・・
最近・・・核持込問題、外務省沖縄密約問題等で日本政府の過去の事実を・・・国民に隠蔽していた事実がどんどん表面化してきているのですが・・・・・当然であるが日本でもすべての・・

公文書は期間を定め公開されなければならない。これは国民が・・国のなしたるすべての行政の実態を知る権利があるのである。なぜなら国家のなしたる行政行為は・・・

その行為に反対・賛成を問わず・・対外的には日本人として責任を問われるからである。国民の知る権利こそが・・・民主主義の根本であるからである。

様々なトラブルで民主党は、ごたごた続きではあるが・・・過去の政府の国民が知る権利を・・妨害してきた事実が露呈し・・

国民一人ひとりが国の行政行為を常に注視して監督して行かねば・・・真の視熟した民主国家とは言えないのであるが・・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-04-12 02:53 | 経営者の人生日記
長年・・・会ってなかった長男に・・・

初めて長女が長男を連れて鳥へいに来てくれました。長男には離婚以来一度も会っていなかったのですが・・・やはり娘ですね・・・その辺を解かっていて・・

今日・・息子を連れて来てくれました。全く長男、長女とも私には似てないのですが・・・私に似ては・・家庭、人生が破綻してしまいますので・・それで良かったのですが・・・

それではと言っては何なのですが・・・・多分・・親父はそう遠からず娘は死ぬなと感じているのでしょう。後一年半で65歳・・・

跡継ぎが無ければ・・・鳥へいは閉め・・・ビストロは専務のユミさんに任せることに決めてます。後は野となれ山となれ・・・

親父は好きな事を好きなだけやる・・本来の・・いい加減な親父に戻りたいと思うのですが・・・・暇でしたが嬉しい夜となりました・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-03-28 23:43 | 経営者の人生日記
今日は農大の卒業式で・・・・宴会があったのですが・・・・
先輩が後輩を殴ったのですが・・・顔を腫らしていたので・・何回も氷を出したのですが・・・先輩、後輩と言うのは威張る事ではなく・・

何かと下の下級生の面倒を見る事が先輩の仕事なのですが・・・・先輩とはそう言うものなのですが・・どうも日本人は・それとは違う考え方が一般的で・・

政治、経済、会社、学校、地域で・・・・目には見えない弊害も起こしているようです。設備のある・・殴り合いは道場で、リングでやるべきで・・・

大事故になることは、少ないのですが・・人の体は様々なパーツで・・精密に構成されています。人間は、ふとした事で大怪我や・・死に至ることがあります。

殴る、蹴る、倒すには様々な技と・・・経験が必要なのですが・・・
今夜の若者達を見ながら・・親父は、そんなことを・・感じたのですが・・・

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by kyodo-torihei | 2010-03-21 14:02 | 経営者の人生日記
久しぶりに・・・ご来店を、お断りしている、お客さんが・・・
入り口から・・ぞろぞろと、お客さんが・・・カウンターに座り始めた・・・最後に出禁の人が・・・せっかく来ていただいたのですが・・・

丁寧に、お断りしたのですが・・・その人たちは・・いい売り上げになるのですが・・・商売ではあるのですが・・・・そうですねー・・・

私に対する尊敬の念が無い・・・料理に対する私の想いが解かってない・・私の言う事を聞かない・・他のお客さんの事を、店の空気を考えられない・・・・・・

それではネー・・・鳥へい ビストロ一平では・・お迎えできないのですが・・・・辛い選択でしたが・・・経営すると言う事は・・そういうことなのですが・・・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-03-15 01:23 | 経営者の人生日記
初めての・・決算マイナス・・200万円の赤字でした・・・
儲かっていないということでしょうか・・・時代に・・後れてきてるのでしょう・・・選手交代の時期と・・・閉店の時期がそう遠くはないように思います。

出来れば赤字でも・・65才までは続けなければと思ってはいるのですが・・・時代にあった、ネット・イベント・・の戦略を立てられるボランティアの人材が・・・

欲しいのですが・・・自分でも・・この料理技術は惜しいと思うのですが・・・時代にそぐわないと言う事であれば致し方ないと言う事で・・・・

閉店することを考えねばと・・・・やけ酒でも呑みに行くことに・・・

そんな時に赤字の時に・・製氷機が故障・・・・ついてないときはそんなものかと・・・修理代2万円ぐらいかな・・・・・・・・・・

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by kyodo-torihei | 2010-03-04 12:00 | 経営者の人生日記